冬瓜肉抱蛋

备好食材

冬瓜切片 ，肉切丁切片随便，把葱花 姜碎 酱油 料酒 醋 香油 盐加入肉中，搅拌均匀。把冬瓜片铺在盘子底 ，肉平铺在菜上，中间按一个窝 把蛋打进去。

放蒸锅里蒸20分钟 用筷子扎冬瓜 软了就熟了。

撒点芝麻，葱碎 ，上桌。