奶味超浓的双皮奶

先准备好蛋清三个打散不要打发，手打一分钟微微起泡泡就好了。

牛奶加淡奶油加白砂糖，小火煮开后倒入碗中，等到牛奶边温，上边起了一层比较厚的奶皮就可以了

开一个小口缓缓倒入蛋清中

剩一点奶在碗底，防止奶皮干在碗上，再把奶倒回碗底时，奶皮就浮不上来了

大概剩这么多吧

倒出的奶液和蛋清搅打均匀，过筛。（最好找一个带尖嘴的容器，这样再倒回碗里的时候方便沿着碗壁倒）

沿着碗壁缓缓倒回碗里

盖一层保鲜膜，扎几个孔。冷水上锅蒸20min。再闷5min。然后放入冰箱冷藏2h 就好啦！

当然，如果你等不及了可以两个放入冰箱冷藏，一个热吃。💗我比较喜欢冷藏过后的口感！冰冰凉凉，而且口感更加厚重。

这个奶皮超厚重的hhhhhhh