红薯切块蒸15分钟，剥皮。
9.5寸烤盘倒一层纯牛奶，0.5cm左右。同时，加入白砂糖。
把红薯压成松散的红薯泥，铺满烤盘1.5cm。
在红薯泥上淋一层薄薄的淡奶油，盖住红薯表面即可。
最后铺满马苏里拉芝士。
烤箱预热210℃，放入烤盘，烤至马苏里拉芝士融化即可。