对于我而言，炖鸡汤最大的阻碍就是剁鸡。。。。。。。剁好后泡冷水20mins，去血水~
准备材料
配菜，切切切，洗洗洗
开炖，放姜片，葱和几瓣蒜
炖汤神器，4.5小时。。。
还差1个小时的时候放配菜
熬好啦~
出锅放葱花，适量加盐和胡椒粉，暖❤鸡汤~
1.加水的时候不用加太多，我这个汤味道有点淡，就是水加多了~大家可以吸取这个教训~ 2.我清理鸡肉的时候把油都剔除了，导致这个汤木有啥油，还是得留点油的~