不上火的雪梨🍐棒棒糖

3219人浏览 192人收藏 0人做过
作者: 伊悦悦麻麻
要去女儿幼儿园做助教,想给小朋友带点小礼物🎁,女儿说大家都要爱棒棒糖,然后就做了很多的雪梨棒棒糖🍭

用料

不上火的雪梨🍐棒棒糖的做法步骤

步骤 1

用了2个梨,300克的冰糖,麦芽糖淘宝买的

步骤 2

雪梨榨汁不加一滴水,然后过滤3遍,两个梨大概有220ml的梨汁

步骤 3

大火,将冰糖倒入梨汁,再加入麦芽糖90克,煮到沸汤时有白色泡沫一定要撇干净

步骤 4

继续大火10分钟之后,改成小火开始熬糖

步骤 5

不断的搅拌,大概差不多要熬30分钟,颜色变成焦糖色

展开全部
步骤 6
步骤 6

很稠很稠啦,小勺子碰一点,把勺子放到冷水中,瞬间会凝固,而且硬硬的感觉,就是成功了

步骤 7

已最快的速度把糖浆倒入膜具内

步骤 8

冰箱冷藏30分钟,拿出来包装一下,OK啦,这次做了很多,小朋友开心极了

菜谱创建时间:2019-12-22 15:57:52
打开App收藏