红烧鸡翅中（下饭菜）

冰冻鸡翅中拿出来解冻。

焯水后捞出来，用凉水把鸡翅冲洗干净，滤干水分后，用菜刀在鸡翅的两面都割上两刀。然后要用平底不粘锅放油，把鸡翅炸黄，今天我这一步忘记了，直接就放进电高压锅进行烧制了，不过味道还行，用油炸一下更好吃一些。

把鸡翅中放电高压锅的锅胆里，除了青椒和大蒜子不放，其他所有的佐料都放进去，拌匀，腌制一小会，大概10分钟左右，让其入味。

腌制好了往里面放一些水，不用太多，进行熬煮。

盖上锅盖，按快速煮饭键。

鸡翅煮好后，把青椒和大蒜子切好。

在炒菜锅里放少许油，把青椒和大蒜子一起放进去翻炒，中途放人适量的盐，炒5分钟就可以把煮好的鸡翅和里面的汤汁一起倒入锅里，进行翻炒收汁。

收汁中，可以试一下咸淡如何，再进行调制。

把汤汁收的差不多干了的时候，就可以装盘了，怎么样，看着挺有食欲的吧😍

赶紧尝一口吧😋