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乡巴佬鹌鹑蛋
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作者：
花開能不敗麽
用料
乡巴佬鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟
步骤 2
剥壳洗净，注意不要剥破了喔！完整的鹌鹑蛋做出来好看，破了的话就影响美观但不影响口感😝
步骤 3
锅底放油炒香大料（八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒。）根据自己的口味放
步骤 4
把鹌鹑蛋放进来，然后放入生抽，老抽，料酒，糖，
步骤 5
就这样让它慢慢煮吧，中火 也可以尝一下，如果味道不够的话，再加点儿生抽。
步骤 6
汤汁收干后就是这个样子的，如果喜欢颜色深一点的可以再加一勺老抽比较好看。
步骤 7
撒上熟白芝麻装盘！开吃！么么哒！
乡巴佬鹌鹑蛋的小贴士
鹌鹑蛋剥壳的时候把它全部摇碎，然后从大头开始剥，这样保证每一粒都是完整的，好看。 这道食谱我没有放盐。主要的味道就是生抽，这样比较鲜
菜谱创建时间：2019-12-22 17:29:45
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