华夫饼(华夫饼机)配方/超简单超好吃

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从圣诞市场吃了华夫后一直想做(圣诞市场5欧一小块好贵)。 在德国网站上面找到一个老爷爷的配方,改了改(他们加太多黄油和糖了,还有盐,德国人莫名重口味)。 原菜谱: https://www.chefkoch.de/rezepte/631281163751922/Waffeln.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.AirDrop&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS 这个可以做两块(一整张算一块)华夫饼,直径15cm,最厚处大概1cm,偏薄,但是巨好吃。 超简单,前后不超过十五分钟吧。做出来虽薄,却依然软软有弹性。喜欢!!!就是圣诞市场那种口感,爱了爱了!

用料

华夫饼(华夫饼机)配方/超简单超好吃的做法步骤

步骤 1

我的材料合照

步骤 2

把面粉、牛奶、盐、泡打粉放一起拌匀。

步骤 3

把黄油小火加热融化后放入糖、鸡蛋,用蛋抽打均匀,到面上有细密小泡。(不用太严格小泡,我大概就搅了几分钟吧)

步骤 4

面粉和鸡蛋两部分倒在一起搅均匀到纯色流体。

步骤 5

华夫机按说明预热后,打开,快速加入上面的流体铺一层,关上,开中小档,到指示灯灭。(反正就是按照说明用中小档做)

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步骤 6
步骤 6

然后拿出来,就好啦~~可以撒糖粉,或者浇点蜂蜜。

华夫饼(华夫饼机)配方/超简单超好吃的小贴士

如果鸡蛋太大,后面流体流不动,可以多加点牛奶。 我的糖加的不算多中等甜度。喜欢甜的多加点,不喜欢少加点。

菜谱创建时间:2019-12-22 17:46:10
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