面粉四周分别加入鸡蛋、糖、盐、酵母（如图）
搅拌均匀后加牛奶（分次少量加）
继续搅拌均匀后加入玉米油（没有玉米油可以用其他没有味道的油代替）
和面成团后放案板上继续揉面，采取洗衣模式吧
大概10-15分钟左右，稍微出膜即可，没有像机器那样那么完美，我也不太懂人家说的扩展阶段和完全阶段是啥意思，总之图上这样就差不多了
整理成团，盖保鲜膜外加锅盖发酵到2-2.5倍大
取出面团排气，分成三份，擀成牛舌状，卷起，放提前抹好油的土司模具，加盖，进行二次发酵
发酵至距顶端2厘米左右即可，放入预热好的烤箱，上下火170℃，烤35~40分钟。具体可根据自家烤箱脾气调整。
及时脱模，香喷喷的大土司就OK啦！切片的话一定一定要凉透以后再操作啊！！！