㊙️记住诀窍‼️金桔蜜干和金桔酱,味道真是不一样❗️

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金桔皮嫩脆,全甜无酸,不涩口,果肉很饱满,籽少,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。” 中医学认为,金橘性湿、味甘,人肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等证。适当摄取金橘等柑橘类水果,对帮助防治一些身体不适有良好的效果。 买了很多,拿来做金桔蜜干和酱也是极好的!

用料

㊙️记住诀窍‼️金桔蜜干和金桔酱,味道真是不一样❗️的做法步骤

步骤 1

准备工作:玻璃罐热水消毒,沥干。

步骤 2

金桔,清水,盐用温水洗净,晾干。

步骤 3

金桔对半切开

步骤 4

金桔,冰糖,清水,用中火煮。

步骤 5

煮的时候需不停的用刮刀搅拌,防止糊底。

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步骤 6
步骤 6

煮至金桔浓稠,果皮关火。这步骤金桔果酱就完成了。

步骤 7

煮好的金桔酱保存时间久一点,随吃随取。

步骤 8

放入消毒过的玻璃罐中存储。

步骤 9

将金桔切口朝上放在烘焙油布上。

步骤 10

烤箱100°C,时间60~80分钟,去掉水汽。冷却后裹上糖粉放玻璃罐保存即可。

步骤 11

金桔🍊可以放心吃,不打蜡,不泡药水,有权威质检证书。

步骤 12

收到的金桔🍊特别新鲜。

菜谱创建时间:2019-12-22 23:11:19
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