南瓜去皮 切块蒸熟 捣成南瓜泥 加入白砂糖 加入糯米粉 揉成面团 然后分割好一个个南瓜团和豆沙球 包入红豆沙(豆沙馅我大概一个放10-15克)然后搓成圆球
蒸锅中的笼器里刷上一层薄薄的油 将裹好馅的南瓜一个个摆好放在上面 大火蒸至约10分钟左右
美美的南瓜球蒸熟了
将一个个南瓜球趁热裹上一层椰蓉
完美的椰蓉南瓜豆沙糯米糍做好了
还可以做成煎的南瓜饼 味道也不错👍
口感很软糯
注意面团不要太干 也不要太粘