圣诞老人和雪人

先把面粉，糖.酵母，温水揉光滑，我揉面揉了20分，如果手揉500下肯定要的，这步没有拍照，揉光滑后，直接做形状，这个方子是一发。圣诞老人的头15克，身子30克，雪人的都20克，身子40克

然后先去大概取80克揉光滑的面粉➕红曲粉，调大红色，具体几克没有称，这个用来做圣诞老人头，身子，和雪人的头，揉好装进保鲜袋放冰箱。继续取30克面粉（可以做两个圣诞老人的头）➕比刚刚更少的更少的红曲粉用来做圣诞老人的脸，可是上圣诞老人的脸红润。然后再大概10克的面粉➕竹炭粉揉成黑色就好了

都揉好后就可以做看，继续做的时候其余面粉都要装进保鲜袋里，防止干裂。圣诞老人先做头，下面的白色胡子，眉毛，眼睛，鼻子，胡子，嘴巴，再来做红色帽子，白色帽沿，做好用剪刀剪好胡子，再来做身子手臂腿，然后腰带钮扣。雪人是头，帽子.帽沿，再来做身子，披风

做好后.锅里放冷水，大概30秒关火，然后把圣诞老人和雪人放上去发酵.我大概40分钟，具体怎么来看有没有发酵好呢

你手指去按压下，如果按压的地方回弹了说明好了。如果按压下去没有回弹说明还要发酵。如果按压下去周围有气泡而且不回回弹说明发酵过头了。