电子秤称好所有材料
两个全蛋打入大盆中
细砂糖全部倒入蛋液
用打蛋器最高档打发，蛋液从黄色、变成浅黄、最后接近乳白色时，换抵挡，赶走起泡
拿起打蛋器画8字，图案不消失，面糊完成
筛入低筋面粉
搅拌面糊
面粉和蛋液混合均匀
加入全部植物油后继续搅拌（面糊变得有光泽）
一丢丢面糊和植物油调匀
刷在模具上
装模
撒白芝麻
烤箱160度预热，定时18分钟。
开吃
这个方子，用我图中的模具烤了两炉，做了两打小蛋糕。 我的模具很小，蛋糕容易熟，所以时间稍短。 如果模具大，可以适当延长烘烤时间，需要自己观察，蛋糕膨胀到一个峰值后，不再继续膨胀，就说明熟了。