1.章鱼抹盐焯水，切粒 2.高丽菜切丁，小葱切碎段 3.一小段昆布洗净煮高汤，水开后小火3分钟
4.3个蛋打散，将高汤加入搅匀 5.低筋面粉过筛，先加入1/3的混合液体，搅匀至无颗粒，再加入余下的液体、少许的盐和白胡椒粉，搅匀
6.倒满模具，放入馅料，翻起来加面糊，把边上多余的塞进去，做圆，呈金黄色，即可。 7.用竹签挑出来，刷上烤肉酱/猪排酱，挤上美乃滋，海苔碎，柴鱼花。