圣诞风星形曲奇花环

【事前准备】 1.黄油放置至室温。 2.糖粉、杏仁粉分别过筛备用。 3.抹茶粉和低筋面粉混合过筛。

将恢复至室温的黄油放入食物搅拌器中，搅拌成乳膏状。加入过筛好的糖粉和海盐之花，搅拌均匀后加入杏仁粉，继续搅拌。之后再加入全蛋液搅拌均匀。

食物搅拌器中加入过筛好的抹茶粉和低筋面粉，并用搅拌棒不断旋转搅拌。搅拌均匀后暂停搅拌。

在保鲜膜上放上面团包裹起来，用擀面杖擀压平。放入冰箱中冷藏2小时以上。

撕开保鲜膜，用5mm厚的切割尺作为辅助，用擀面杖将面团均匀压成5mm厚度。

用星形的饼干模具轻轻压出痕迹。用细一些的习惯在正中间取出空洞。

然后用星形曲奇模具以洞为中心造形。饼干面团放在不沾烤垫上。 ※如果这一步需要花费比较久的时间，清先将饼干面团放入冰箱中冷却后再进行烘烤。

将面团放入预热至180℃的烤箱中，调低至140℃烘烤10分钟。（在着色前将曲奇取出） 烘烤完成后放在晾架上待其冷却。

曲奇完全冷却后，用纸线（不脱毛的、粗一些的线都可以）通过曲奇中间的空洞，像串铜钱一样串联起来。

在直线上加上一些其他装饰小物，打一个结使其固定。

再打上丝带作为装饰。

在曲奇的缝隙中系上一些装饰糖果，如珍珠糖、星形糖果、坚果等小物，可以根据自己的喜好进行装饰~

多余的星形曲奇用来作为拍摄背景也相当美丽哦♪