准备一个6寸红丝绒蛋糕。
把40克白砂糖倒入淡奶油里一起打发。打发至波纹状即可。
把红丝绒蛋糕切成三层（用蛋糕专用刀切好）。 苹果削皮切成小块，第一层摆好抹上奶油再放上苹果块，再抹一层薄薄的奶油。 第二层也是一样的操作。 再铺好第三层蛋糕，上面开始抹奶油。
奶油抹好后，取2个草莓，把草莓尖尖的顶部分切开，挤一团奶油，（用裱花嘴挤）。然后用黑色巧克力点2滴，用作于眼睛。这样就像个雪人啦！ 最后用黑巧克力写上：merry Christmas