可甜可酸糖醋鱼头

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作者: 鼎鼎丁丁

用料

可甜可酸糖醋鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净切大块备用

步骤 2

萝卜切块焯水备用

步骤 3

姜片 蒜头

步骤 4

热油爆香蒜头姜片

步骤 5

鱼头下锅煎至两面金黄加料酒

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步骤 6
步骤 6

萝卜倒入锅内

步骤 7

糖醋汁调好备用倒入锅中

步骤 8

加水没过鱼头 盖锅盖炖15分钟左右

步骤 9

出锅前倒入水淀粉勾芡 加盐调味

步骤 10

切葱段

步骤 11

起锅装盆撒葱段 一气呵成

可甜可酸糖醋鱼头的小贴士

鱼块可尽量切大块 因为后期炖的时候易拆散 糖醋汁可以根据不同的口味来添加 喜欢酸一点的加多一点醋 相反喜欢甜一点 那就多加点糖吧

菜谱创建时间:2019-12-24 18:15:55
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