牛奶加白砂糖用手动打蛋器搅拌至白砂糖融化
三个全蛋用手动打蛋器搅打散开，注意方式尽量减少泡沫
将1和2混合均匀后再加入淡奶油混合均匀，过筛3-4次
长帝52升烤箱上火200度，下火215度预热，从冷冻室拿出蛋挞皮，倒入挞水9分满，上火200度下火215度中下层烤30分钟即可取出晾凉食用。 我的一次只能烤12个，蛋挞皮立马放冷冻室，烤好一批12个再拿出来蛋挞皮再烤另外一批。 其实也可以分两层一起烤，但是口感没有分开烤每次只烤一层的好吃，所以还是不要分两层一起烤了