备齐所有材料。
土豆去皮蒸熟,用铲勺磨成粉状。(土豆蒸到筷子能够轻松叉进去的程度。)
黄油、奶油奶酪切成小块,和牛奶一起加入到土豆泥里。一边加热一边搅拌,至完全均匀。
边加热边搅拌时再加入盐和几滴柠檬汁,待全都搅拌吸收以后,再小火翻拌几分钟,让水分多蒸发掉一些,这样更容易给土豆泥塑形。
稍放凉的土豆泥装入裱花袋,用八齿花嘴挤出圣诞树的形状。装点上胡萝卜做的五角星。
各种小水果都洗净,苹果中间掏个洞,把洗净的胡萝卜插进去并用牙签固定住。
然后再插满牙签,让孩子往上叠水果,直到水果都能盖住苹果和胡萝卜。
最后煎上一块牛排,就可以端上桌吃啦!有荤有素有主食,孩子还一起参与,怎能不爱!
◀ 土豆泥不要用搅拌机!搅烂的土豆泥口感很差。 ◀ 土豆泥加热一点要用小火,土豆里面大部分是淀粉,很容易焦。 ◀ 土豆泥很吃咸的,凉了以后味道会更重一些,所以建议不要加太多调味,也会盖住土豆本身的香气。 ◀ 水果最好买绿色和红色系的,颜色到位才像圣诞大餐,千万不要用香蕉,太粉,不合适。 ◀ 水果圣诞树需要下粗上窄,所以如果上方的牙签过长,可以剪刀剪掉一小截再往上叠加水果。 本菜谱的做法由 嘟爸 编写,未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品,欢迎关注嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》,或搜索嘟爸微信号:dududad1980,大家可以一起切磋讨论!~同时还有更多育儿知识、学习等内容分享!~