越蔓莓饼干

黄油软化，加入糖粉拌匀，加入蛋液拌匀，加入越蔓莓干拌匀，分三次筛入低粉，拌匀。

面团放入方形整理模具中，入冰箱冷冻半小时到一小时后取出，切成片放入烤盘中。

烤箱预热，上下火150℃，烤20到25分钟，上色即可。如果喜欢焦一点，可用160℃烤，具体火候看烤箱。 冷却后装袋。