提前准备一个八寸蛋糕
巧克力隔水融化，分次加入30克淡奶油，搅拌均匀。
淡奶油打发至7成，保留一定的流动性。分次加入巧克力混合物（可以不要全加入，留一点最后装饰用），制成巧克力奶油。
（方案一）蛋糕顶部在中心处挖一个小坑，缓缓浇上巧克力奶油，筛上可可粉后，用剩余的巧克力混合物装饰。
（方案二）如图进行裱花。