取姜一大块去皮切小块放入锅中
打成末
用纱布挤出姜汁
取15克姜汁倒入碗中
牛奶加入冰糖加热到80度，从高处冲入碗中
盖上盖子静置10分钟
享用
这个是在沙湾古镇吃的，据说把勺子轻放在上面不会沉下去就成功了，你做好后试试。