超美味蟹焖鸡煲

蟹块粘上淀粉，稍微煎定形，铲出。

放人葱姜蒜，爆香，再放入鸡块，炒干炒出油。

放入蟹，加料酒，酱油、鲍鱼汁，拌匀。

加水，盖盖子焖10分钟。

加入白贝（提前焯了下水），大火收汁，再放葱花。