杏鲍菇切片，去头和尾
我买的泰森切好的鸡腿肉，也可以自己买鸡腿肉回来去骨切丁。鸡肉用料酒和生抽腌制5分钟左右
倒油，热锅
先放杏鲍菇进去炒至变色
加入鸡腿肉 一起炒
炒到鸡肉都变白后，加入生抽一勺，继续炒匀。
我炒完直接放进饭盒里，这样第二天吃的时候加热一下就行。