准备食材，三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干备用；
土豆和胡萝卜洗净去皮，切成小块，洋葱切切成瓣；
北鼎铸铁锅内倒入2大勺橄榄油，油加热后将三文鱼两面煎上色，盛起；
锅中加入洋葱爆香，加入丁香；
加入土豆和胡萝卜，加水没过食材，盖盖子煮10分钟；
加入奶油、牛奶、青豆和三文鱼，再继续煮10分钟；
加入盐调味，撒黑胡椒碎，盛出用欧芹或百里香点缀即可。