简易海鲜饭paella（炖饭版本）

准备食材：鸡腿剔骨切丁，骨用来煮汤。解冻/处理海鲜们。番茄切丁，洋葱切丁。

锅内热油，煎一下鸡丁。顺便将鸡皮中的油逼一点出来

将鸡丁捞出，煎一下海鲜们，捞出

先下洋葱和蒜蓉，炒出香味并且洋葱有微微变软的时候，下番茄块翻炒。

番茄变有点软后，下生米翻炒，让米饭裹上汤汁。 将小海鲜们撒进去，然后加第一步煮的鸡骨汤到没过米饭。盖上锅盖中火焖煮一会儿至汤汁收干如上图。捞出小海鲜们，搅合搅合。加入盐和黑胡椒调味。