小虾米洗净备用
虾米打入一个鸡蛋，加入盐、料酒还有十三香拌匀备用，同时电饼铛预热。
胡萝卜擦成丝，加油炒一下，使其变软。
洋葱切丝，如太大可切成丁状。我切丝拌入后有点长，又用剪刀剪断的！
把胡萝卜丝和洋葱丝直接拌入虾米盆中，加入少量面粉，面糊过干可加入适量水调整。
电饼铛中倒入油，稍多些，中途不够也可随时添加。勺子蘸水挖取面糊放入饼铛中，将面糊调整为圆形，不要太厚，将其两面煎熟就好啦！
香香脆脆的很好吃哦😋
也可以在油锅中炸熟！ 面粉一定不要多，多了就不脆了！