炝萝卜/糖醋萝卜/盐渍萝卜

红皮萝卜，或者白萝卜，洗净切长块。

再横着切成薄片。

加入少量盐、糖、白醋拌匀（没有白醋我用的红醋），盖上保鲜膜放冰箱，入味一晚。（我习惯放在炒锅里盖上盖子一晚上）

第二天一早就可以吃啦！粥我要两碗！