牛奶+糖+油,搅合搅合,加热到有小泡泡,小火小火小火!!!!!!迅速筛入高筋面粉搅匀后关火,加入木薯淀粉搅匀(加的时候小心点,一不小心就很埋汰,如图)
加蛋液,慢慢加,一点点加,最后面糊的状态是会粘在蛋抽上,很缓慢地往下落(看看看图上的状态!
面糊装入裱花袋,我挤的挺小一坨,emm直径2cm吧,挤完想方设法把上面的小尖尖抹掉,豁出去一只手指吧,真的好沾好抓狂
烤箱中层上下火180度,20min,注意观察状态就好! 我的有几个糊了!但是特别好吃! 找到不需要预拌粉的配方真的太太太太太开心了!