准备: / 胡萝卜切丝、木耳泡发切小、鸡蛋一个煎好、青椒切丝。 1/ 热锅加油，放一点儿盐，放点儿大蒜沫儿，转小火下木耳和胡萝卜翻炒。
2/ 看胡萝卜炒得差不多熟了，放鸡蛋和青椒翻炒。 加一勺生抽、一勺黄酒调味，尝尝咸淡。