原味雪花酥

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作者: 嗯呐嗯呐哈
第一次吃雪花酥,是自己亲手做的。酥酥的、甜甜的味道。咱也不知道外面卖的是什么味道。不是什么教程,只是为了自己日后方便再次操作。

用料

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

不粘锅放入黄油,小火溶化。

步骤 3

全部融化的黄油中加入准备好的棉花糖,充分融化并与黄油融合。

步骤 4

加入奶粉,继续搅拌均匀,就可以关火啦。

步骤 5

放入饼干、干果(还可加入自己喜欢的果蔬干、蔓越莓干等)将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。(一定要拉扯折叠几次,虽然很烫手)

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步骤 6
步骤 6

放入模具整形(最好不要用擀面杖擀,饼干容易碎,用手推的方式定型就OK了)稍微晾一会儿撒入奶粉。

步骤 7

待晾凉后切块(大小因人而异,我喜欢大一些,有嚼劲,吃起来香。)

步骤 8

完成了。包装过程省略。。。可以淘一些漂亮的包装袋,送人倍有面)

原味雪花酥的小贴士

1、全程一定小火操作。 2、喜欢硬一些口感就可以多放一点奶粉或者糖 可以多炒一会儿。 3、不加果蔬干,坚果、蔓越莓干、草莓干、 无花果干...总量尽量控制在150克。

菜谱创建时间:2019-12-27 17:12:53
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