豆腐用水清洗下
虾米温水泡，瘦肉切末，瘦肉用酱油生粉糖油腌过
豆腐煎两面金黄，放盐和蒜末，后放酱汁，黄豆酱一勺，酱油一勺，糖半勺，水一碗，煮开
放到瓦锅里，把豆腐切开
热锅冷油爆虾米，不喜欢虾米可以换成腊肠，或者直接加腊肠，一样好吃哦，后放肉末
加点水煮下
铺到豆腐上，开火煮锅，转小火煮两分钟
撒上葱花，美食既成
咕噜咕噜