准备原料
除黄油外所有原料都放进搅拌桶，厨师机低速3分钟，中速3分钟。
加入黄油有继续搅拌，低速3分钟，中速6-8分钟。
“面团”出膜
“面团”放密闭容器，放烤箱发酵模式进行一发，30度，40分钟，烤箱内放一碗热水。
一发后“面团”
平均分割12份
滚圆，放置松弛15分钟
松弛期间准备豆沙，一个约25g
取一个“面团”，幹圆
光面冲外放豆沙馅
中间开始封口
这是纺锤型
接口冲下放置
幹圆放豆沙后捏起两边封口三分之一
另外两边再封口，这是三角形
全部封口滚圆是圆形
樱花形状的整形有点小失败，等成功后再分享。
放烤箱发酵模式进行二发，35度，40分钟。放一碗热水在烤箱内。
撒粉，用锋利刀片割包。
烤制上下火180度，20分钟。烤箱需充分预热，我一般是预热5分钟。根据个人烤箱调整。