全部材料放入面包机揉面(30分钟)。
把面团分成三份。静置15分钟。
把面团压成长方形的面饼。我做明太子贝果,所以涂上明太子。
把压成长方形的面饼卷起。
卷成条状的面粉接驳两端成为游泳圈的形状。静置30分钟让面粉继续发酵。
面粉圈放进开水烫30秒。
烫过的面团不光滑没关系。一烤就会变得圆圆的。
放烤箱180度烤约15到20分钟。时间颜色自己把握。
看见里面的明太子。