准备好所有材料
除黄油外，所有材料倒入面包机，启动揉面程序25分钟
揉到面团光滑，倒入软化好的黄油，继续揉面
揉至扩展阶段边缘破洞平整，能拉出薄的手套膜即可
将面团整成圆形，放置温暖的地方进行发酵，至2倍大
制作奶酥：黄油软化后加入糖粉和盐先搅拌均匀
再用蛋抽打发至体积膨松
全蛋液分3次加入，每次搅拌均匀后再加下一次，以免油水分离
加入奶粉，搅拌拌匀至无颗粒
将混合好的奶酥用保鲜膜包好，整形成圆柱形，放入冰箱冷藏备用
将冷藏好的奶酥分成10份，整成圆形后备用
发酵的面团，用食指沾少许面粉，插入面团，不回弹保持形状不变，发酵完成
取出发酵好的面团，滚圆擀压排气
把面团分割成10份，盖上保鲜膜松驰15-20分钟
取一块面团，擀成中间厚四周薄，包入一份奶酥馅
底部捏紧收口，可以用包包子的手法
在装有椰蓉的碗里面滚一圈，均匀沾上椰蓉
依次摆放在烤盘内，放入烤箱进行二次发酵
取出发酵好的面团，烤箱进行180度预热
上下火中层，180°C烘烤28分钟； 如上色太深，请及时加盖锡纸
出炉后，可放置烤网上，自然冷却
软软的，蓬蓬的，满满的奶酥馅
成品
1.整形一定要中间醒发15-20分钟，保证面团的松软，能更好的包馅料 2.奶酥混合好后很软，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏 3.馅料不要冻的太硬，不然无法整形，不建议包太大，容易破皮爆浆