步骤一： 1.超市买腰花，让切掉里面白色的部分（这部分很腥必须除干净） 2.腰花切成花条 3.加入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、姜丝、盐，腌制15分钟
步骤2： 1.锅中烧油，加热至起小气泡 2.加入姜蒜爆香 3.加入郫县豆瓣2勺
步骤3： 1.下腰花爆炒一分钟
步骤4 1、依次加入青椒、蒜苗翻炒 2、蒜苗炒软后即可，起锅前加入适量盐
这个方法，腰花做出来真的很嫩，味道又下饭～(^з^)-☆