100g黄油 软化
在软化的黄油内 加入 低粉 细砂糖 盐 泡打粉 混合成玉米渣状
混合好的面粉中加入牛奶 和鸡蛋 我太懒了 省了一个碗 所以 鸡蛋直接打进牛奶里 然后鸡蛋和牛奶混合好了再和面
和好的面 放进保鲜袋在冰箱冷藏醒发一小时 然后擀到8毫米厚度 用工具扣出圆形 我这次用的杯子 哈哈哈
表面刷蛋黄液 放入烤箱
200度 烤20-25分钟 表面金黄
1.液体量可以根据自己的面粉吸水情况 酌减 我用的美枚低粉 这次150g牛奶 还是稍微有点儿粘了 但是烤出来没问题 2.原方的泡打粉应该是16g 我减了一些 不影响效果 但是 不建议再减了