红薯馅儿提前炒好，晾凉备用。
汤种我也是天天晚上做好的，这个配方，汤种只用到80克。
除黄油和盐外，所有材料放入揉面缸，揉至面团出粗糙的薄膜。放入软化好的黄油，盐，转三档慢速打至黄油吸收。转五档高速搅打一下。
面团揉至可拉出光滑有韧性的薄膜时，加入炒熟的黑芝麻，低速揉匀。
检查一下手膜，收圆面团。
放入温度28度，75%湿度的发酵箱内，醒发一个小时。
醒发好的面团分成两份。分别擀成长方形，铺馅料，到面团的3/4处。
未铺馅料的一端折过来，折三折。
就是叠一次被子，然后放入冰箱冷冻一会儿，冻硬一点，等一下好擀，好切，好造型。
冻硬的面团。再稍微擀长、擀宽一点。
切成比筷子粗一点的长条。
扭一扭，摆入烤盘，中间留出适当的距离。
放入温度38度，湿度80%的发酵箱内，醒发15分钟。
放入预热好的放入内，180度烤12分钟左右。
面包出炉。
红薯馅甜甜的带着奶香味儿，面包体也很柔软。
看下红薯馅儿，很好吃哦。
二发的时候一定要发好，不然烤出来会硬硬的。 红薯馅也可以换成南瓜馅。