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一次性发酵红薯拉丝面包
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作者：
叶子_xtw5
用料
一次性发酵红薯拉丝面包的做法步骤
步骤 1
芝士提前拿出来解冻
步骤 2
红薯蒸熟压成泥
步骤 3
放入糖和奶粉搅拌均匀，如果你的红薯比较干，记得加适量牛奶调匀
步骤 4
放入马苏里拉奶酪🧀️拌匀
步骤 5
所有材料除黄油外全部混合均匀，揉面3分钟，➕黄油揉4分钟
步骤 6
轻松出膜
步骤 7
均分7个，一个大概61.9克，天热醒发10分钟，天冷15分钟
步骤 8
擀圆包入馅料，馅料多点好吃😋
步骤 9
整形
步骤 10
封口一定捏紧实
步骤 11
整形完毕
步骤 12
刷水，刷蛋液，刷牛奶，都可以，滚上芝士粉，放入发酵箱中38度，湿度70%，我用15分钟（夏）冬天30分钟
步骤 13
烤箱提前预热180度，18～20分钟
步骤 14
超软超软，芝士香味
步骤 15
想吃吗？快动手吧！当天吃拉丝，隔日不拉丝，一样好吃
步骤 16
香！隔天吃，喷水烤5分钟
步骤 17
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一次性发酵红薯拉丝面包的小贴士
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菜谱创建时间：2020-06-18 15:47:13
