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红薯丸子（新年必备炸地瓜丸子）
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作者：
大桃子麻麻
用料
红薯丸子（新年必备炸地瓜丸子）的做法步骤
步骤 1
红薯两个蒸熟了倒成400克泥，加200克水磨糯米粉，25克糖揉均匀，面团柔软能滚圆，红薯水分不同糯米粉分次加！
步骤 2
搓成25克左右的圆球
步骤 3
中小火油温加热至有纹路，扔个面渣立马浮出油面即可下丸子
步骤 4
糯米含量大，放进去的丸子用筷子推开，不然容易黏底
步骤 5
全程中小火，丸子金黄浮出油面就捞出来！
红薯丸子（新年必备炸地瓜丸子）的小贴士
小火慢炸
菜谱创建时间：2021-02-10 23:30:34
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