土豆去皮对半切，蒸箱100度35分钟。
蒸熟的土豆中加入少许盐、黑胡椒粉拌匀，生菜切丝，葱姜切末
土豆泥儿中加入一勺牛奶
土豆泥儿中加入黄油（樱桃大小）趁热拌匀
平底锅 热锅热油煸炒肉末
下入调料后加水（一瓶养乐多的量）最小火煮10分钟
找一个大平盘 将生菜铺在盘底 土豆泥儿揉成大球
来吧 让我们给ta凹个造型
出锅前水淀粉勾芡
将肉末酱汁淋在“泥雕”上即可
女儿迫不及待铲下第一勺 接下来“马屁声”不绝口
这个菜很容易操作，且做出后逼格还是有一点儿的，不管是家常还是请客都很有面儿。欢迎大家搞起来！