煎豆腐炒肉

1:豆腐切块，下油锅炸至两面金黄，捞出备用； 2:肉、青椒、蒜切片备用； 3:少油放入肉片，炒至变色，放少量盐，端出肉片备用； 4:倒入青椒和蒜爆香，然后加入煎豆腐，放少量盐，之后放入炒好的肉片翻炒；

5:为避免粘锅，加点水，翻炒后加点生抽，之后成品出锅。