尖椒肉丝

肉切丝，放入生抽、酱油、料酒，尖拌均匀腌制10分钟。

热锅凉油，放入姜和蒜片。

把肉丝放入锅内翻炒熟

放入切好的尖椒，加入酱油和盐，翻炒至熟

最后放入小半碗水淀粉，充分炒匀即可。