1、牛排冷藏解冻、煎至自己喜欢的熟度备用。 2、蛋液打散，两片吐司浸入蛋液； 3、平底锅刷油，吐司放入平底锅里小火煎1分钟后，然后倒入剩余蛋液，1分钟稍微凝固后，翻面； 3、把吐司周边的蛋皮翻转至吐司上面，这样周边会比较整齐好看 4、依次摆上牛排、芝士片、西红柿片、生菜叶； 5、另一片吐司上抹一些自己喜欢的酱，喜欢黑胡椒的可以撒上黑胡椒； 6、把抹酱的吐司翻转扣在另一半上就好了。 7、热乎乎的牛排和吐司会把芝士融化哦，好满足的口感的~