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家庭版泡菜
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作者：
Amy爱吃肉
用料
家庭版泡菜的做法步骤
步骤 1
网上购买所需的调料。
步骤 2
白菜买回来切成四半。对半切再对半切。烧一锅盐水。大概100g盐兑水，烧开后放凉。将洗干净的白菜净在里面。然后在白菜的每个缝隙里面再擦上一大点盐。白菜叶子变软后挤干净多余水分进入下面步骤。一般白菜提前一天腌。
步骤 3
萝卜韭菜切丝备用
步骤 4
蒜瓣、洋葱、生姜、苹果、梨破壁机打成泥
步骤 5
成这样
步骤 6
糯米加一点点水变成面糊，然后锅烧热水将面糊倒入煮熟。不停搅拌，跟熬面糊一样。锅里水大概一斤多样子。
步骤 7
将虾酱、鱼露、混合的酱泥、辣椒粉一起倒入面糊中拌匀
步骤 8
成这样，煮熟。晾凉了后用
步骤 9
将白菜的每一瓣都抹上料。用密封盒放好放入冰箱。大概等10天。
步骤 10
泡菜特别好吃
步骤 11
泡菜炒香肠，下饭神器
步骤 12
泡菜五花肉锅。泡菜加五花肉➕豆腐➕菌菇
菜谱创建时间：2019-12-31 21:13:48
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