去皮 清洗干净 对半切开 再切薄片 切丝 很考刀功
全部切丝
腊肠腊肉切丁 和小虾米一起炒香
全部材料称好 和香宇丝拌一起 我没有放水 如果太干放少许应该没问题
我是拿一个28乘28的金盘 上面铺一块耐高温的油布 如果家里没有 那盘里要刷一层油 防沾 用刮板压实压平 表面铺一点芝麻
上锅蒸18分钟 关火放凉后 可以轻松脱模 用刮板切到自己喜欢的尺寸
可以放冰箱里保存 吃多少煎多少 煎过的话特别香
煎至两面金黄 即可吃用