桂花糕

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作者：珊life

用料

冰糖粉或糖粉

桂花糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉和粘米粉比例☞1:4

步骤 2

加上冰糖粉，过筛

步骤 3

过筛后就是这么细

步骤 4

加适量水，到容易捏成坨且轻易搓散，看下面视频

步骤 5

看视频

展开全部

步骤 6

步骤 6

搓散后继续过筛，这遍更费时

步骤 7

也是如此细

步骤 8

蒸笼垫上蒸笼布或模具直接放入一半粉，用刮刀铺平

步骤 9

加入上次做好的桂花酱，铺平

步骤 10

只能这样，尽力了

步骤 11

再把另一半粉铺上去，表面撒些桂花干

步骤 12

水开，上锅蒸

步骤 13

40分钟后，起锅，切成你喜欢的形状

步骤 14

摆盘

菜谱创建时间：2020-01-01 12:07:47

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