腊鱼先切丁备用
蒜切片 韭菜切段备用
韭菜切段备用
锅里热油 倒入腊鱼翻炒
炒到腊鱼表皮金黄 再把配料倒进去炒 加一勺料酒
出锅前 加入韭菜
出锅 看着还不错 腊鱼本来带咸味 所以不需要加盐 和韭菜融合一下 口感不咸 反倒很香了