提前一个小时泡发腊肉和腊肠。腊肉是自己晒的喔
提前一个小时泡发荷叶，泡软之后洗干净
大米洗好，浸泡半小时
腊肉和腊肠切片
荷叶背面朝上，放在蒸饭的碟子里
倒入浸泡好的大米，水比米高 1 厘米
码上腊肉和腊肠
烧一大锅开水，水开后放进去蒸饭，大火蒸25分钟
完美出锅，很香的荷叶味和腊味，配上一碟青菜就ok了
1、觉得味道淡了可以洒2勺生抽 2、菜谱是2人份，自己平时吃多少米就蒸多少就可以了，水比米高一点点就好