简单、美味-鳜鱼螃蟹锅
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作者：
树糖_
鳜鱼是公公婆婆自己养的，周日拿了五条说给大孙子每天蒸一条吃，拿回来第一晚挂了两条。螃蟹隔壁鱼塘10块一斤买的，5斤20来只，带回五只。活物总是怕挂，趁元旦假期，速度烧了下肚，直接用海鲜锅把鳜鱼和螃蟹烧一起，简单几步，味道非常惊艳。
用料
桂鱼
2条（几条问题不大）
螃蟹
2只
酸菜
适量（提鲜）
生姜
1块
大蒜
5瓣
盐
3克
酒
3勺
油
适量
简单、美味-鳜鱼螃蟹锅的做法步骤
步骤 1
鱼和螃蟹洗干净
步骤 2
杀螃蟹大法。直接在筷子位子戳下去，马上死翘翘。
步骤 3
锅底铺姜、大蒜。
步骤 4
倒入适量油，鱼两面煎一下，倒酒。
步骤 5
倒入开水，放入雪菜。
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步骤 6
步骤 6
放入螃蟹。
步骤 7
盖子焖好10分钟后开吃，如果水很多，要收干一点。
菜谱创建时间：2020-01-01 22:17:06
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